1、放小米的碗里，添加未过小米的水，用一根筷子拌和几回，扔掉水分 。
2、锅内放进适当的冷水，大火烧开，放进清洗的小米 。
3、冬瓜清洗，切割成尺寸平等的冬瓜丁 ， 放进锅中 。
4、用汤勺把锅中的食物拌和两下 。
5、盖好盖子，先火灾烧开，再改成文火焖煮 。
6、焖煮期内能够开启盖子 ， 把食物拌和两下 。
7、盖好盖子，再次焖煮 。
8、等锅中的水份基本煮干，熄火 。
【纯小米干饭的做法】9、盖好盖子，运用火的温存再次焖煮一会就可以 。

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