【花生和黑芝麻一起磨成粉能吃吗】花生米磨碎和芝麻一起吃，补肾,增加记忆力，预防衰老 。花生是一种高蛋白食品 ， 老少皆宜，风味独特，营养丰富 。含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维，以及钙、磷、铁、硫胺素，棕榈 酸、维生素A、B、C、E、K等多种营养物质，花生蛋白和大豆蛋白一样 ， 极易被人体消化和吸收 。吸收率高达90%左右 。花生蛋白中含有十几种人体所需要的氨基酸 ， 尤以赖氨酸含量最高 。还有谷氨酸、天门冬氨酸等等 。科学研究的结果表明，这些氨基酸可以促使脑细胞发育、提高儿童智力，增加记忆力 ， 并能防止人的过早衰老 。

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