1、材料:以山药500克、金糕50克、熟花生油60克、白糖150克 。
【山药泥怎么炒好吃又简单 炒山药泥的烹饪方法】2、将山药刷干净 , 放在笼屉内,用旺火蒸熟(约二十分钟),取出晾凉后剥去外皮,用刀碾成细泥 , 金糕切成菱形小片或其它花样 。
3、把炒勺放在旺火上,放入花生油、山药泥 , 加白糖炒透装盘,码上金糕片即成 。
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