1、牛肉250克、西红柿1个、番茄酱适量、油适量、盐适量、葱花适量、生姜一块 。牛肉洗净后切成小块 。
2、将西红柿切成小块 。
3、生姜洗净去皮后切成薄片，香葱切成葱花 。
4、锅中添入凉水 ， 放入生姜 ， 有葱白段也可以放入 。
5、放入牛肉，大火煮开 。
6、撇去表面的浮沫，将牛肉捞出 。
7、另起一锅倒入油，热后放入西红柿煸炒片刻 。
8、倒入适量的番茄酱 。
【家常牛腩怎么做好吃】9、添入适量水，放入牛肉炖煮约20分钟 。
10、加入盐继续炖煮10分钟左右入味即可出锅 。

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