1、水煮生蚝只是起到过水的作用，水沸腾以后煮1-2分钟即可 。
【生蚝煮多久 水煮生蚝要煮几分钟】2、生蚝开口了就可以立刻捞起来 。然后可以进行炒生蚝、蒸生蚝、生蚝汤等多种烹饪做法，都非常美味 。不建议一直用水煮生蚝 ， 生蚝作为海鲜产品经不住清水煮 ， 肉质会变老，味道也会煮散去的 。

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