【库尔勒特色小吃有哪些】有以下几种：
1、莜麦：是一种成熟期短、耐寒、耐盐碱的低产作物 。产量虽低 ， 但含有高蛋白，脂肪和大量铁钙、磷等多种微量元素 。早在南北朝时期，呼和浩特一带就有农民种植莜麦 。到清代初期已大面积耕种，享有“阴山莜麦甲天下”的美称 。现在仍为当地人民的上等主食；
2、烤羊腿：是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜 。烤羊腿是从烤全羊演变而来 。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食 。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿，便经常割下羊后腿烘烤；

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