石蒜科是一个大科,约90属1300多种,属于单子叶植物纲百合亚目 。具鳞茎或根状茎,叶通常基生狭长 。中国连同引种栽培有17属30种 , 主要分布于南方各省区 。代表植物有水仙花、葱莲、文殊兰、朱顶红、石蒜、君子兰等 。
水仙花:水仙属,鳞茎卵状 。叶带状,形似蒜叶, 花葶在冬春间抽出约与叶等长 , 中空,伞形花序具数朵花;花芳香,呈高脚盆状,平伸或稍下垂;花被筒绿色裂片6枚 , 白色,展开;副花冠短 , 金黄色,浅杯状,由于黄白相间,雅致秀丽,故水仙花又有金盏银台之称,是中国最常见花卉之一,有单瓣和重瓣两类 。
【石蒜科植物】君子兰:君子兰属 。原产南非,多年生草本 。鳞茎由叶基的鞘互抱而形成 。叶基生,2列,宽厚亮绿,带状 。伞形花序配以黄红色的筒状花朵,美观大方 。花期长 , 有很高的观赏价值 。中国引种,为常见的庭园观赏植物,北方多作盆花,南方可露地栽培 。
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