材料主料：桔梗300克、辣椒粉一勺、大蒜瓣7瓣、味精2克、食盐一茶勺、香菜一颗、熟芝麻一小勺、香油一小勺、拌桔梗小咸菜 。
1、将干桔梗冷水泡3到4小时，在浸泡之后品尝，感觉到脆即可 。
2、用捣蒜的缸加一小撮盐，加了盐之后，将蒜放入，捣蒜 。
3、加入一茶勺食盐、适量味精、熟芝麻一勺 。
4、再根据个人口味，加入辣椒粉 。
【拌桔梗小咸菜的做法有哪些】5、拌均匀后加入一勺香油，加完香油再撒上香菜适当搅拌即可 。

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