肉末豌豆做法如下：
一、准备食材：豌豆适量，猪肉适量，菜籽油适量 ， 料酒适量 ， 生姜适量，盐适量 。
二、做法步骤：
【肉沫豌豆怎么做】猪肉剁成细末 ， 加入一勺料酒拌开 ， 去腥，也便于入锅炒散；锅内下菜籽油一勺，开中火；冷油入锅炒散肉末至发白吐油，加入豌豆与生姜，加水淹没豌豆，水沸后转中小火，不用加盖 ， 烧至豌豆发软；加适量盐，转为中高火收干汤汁即可 。

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