1、食材：鲜猪肚1个（重约1千克）、猪头肉1.5千克、猪舌1个（重约250克） ， 胡椒子75克、精盐20克、味精40克、白糖10克、蒜茸、汾酒少许 。
2、将猪肚、猪头、猪舌刮洗干净（猪肚用生粉、生油搓洗内壁，除净粘液异味，并保持完好无破损，猪头烧去杂毛，刮净皮垢，除骨起肉：猪舌擦净唾液） 。
3、将胡椒子碾成碎末 ， 加入精盐、味精、白糖、蒜茸、汾酒等掺和控匀，用来腌制猪肚、猪头肉和猪舌 。
【海南胡椒肚】4、将腌制过的猪头肉、猪舌塞进猪肚内，扎紧口子，上笼旺火蒸约2小时，取出，放平板上压成扁平状，置冷藏拒中冷却1小时后取出 ， 切成薄片块件，按扇形摆盘即成 。

• 猪肚怎么保存时间长 保存的时候要注意什么
• 怎样处理羊肚没有臭味
• 常吃毛肚有什么坏处
• 海南省在中国经济排名到第几位
• 怎样去除猪肚的异味
• 坐办公室的女性怎么减肚子
• 为什么水喝多了会拉肚子 什么原因导致的呢
• 胃下垂吃什么
• 快速消肚子上赘肉的方法 不能乱用方法
• 小肚痛是怎么回事