具体步骤如下：
1、准备材料，包括面粉、色拉油、盐、清水 。
2、盆中放入适量的面粉，在面粉里加少许盐，慢慢加入适量清水，开始揉面 ， 将面粉揉成不粘手的光滑面团即可 。
【怎么炸脆果子】3、将揉好的面团盖上保鲜膜，在室温25摄氏度下放半个到一个小时，炀面团 。
4、用擀面杖把炀好的面团擀成薄面片 ， 越薄越好 。可在擀面团之前在案板上撒少许面粉，擀面片后用刀将薄面片切成一块块面片备用 。
5、锅内倒入色拉油，大火烧热后放入面片，在面片能迅速浮起来时，将油温控制住一定温度范围 。
6、面片浮起后变金黄色，将其迅速翻面 。等面块两面炸至金黄色即可出锅 。

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