【牛五花肉是牛的哪个部位】牛五花肉是在牛的腹部位置 ， 脂肪组织比较多，而且肥瘦相间口感非常好 ， 这一部分的肉质是最嫩的，而且汁水也比较多，可以做回锅肉，粉蒸肉，梅菜扣肉 。里面还含有非常丰富的维生素，蛋白质以及钾元素，可以适当的吃一些补充营养 。
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