【猪肝能不能多吃】猪肝含有的胆固醇较高 ， 如果一次食得过多摄入的胆固醇就会多，会导致动脉硬化和加重心血管疾?。哐购凸谛牟』颊哂ι偈持砀?。
猪肝是指猪的肝脏，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用 ， 可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症 。
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官 ， 各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等 ， 都会聚集在肝脏中，猪肝食前要去毒 。

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