煮混沌不糊的方法：
【怎样煮馄饨不易糊】1、水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把混沌下到锅里 ， 再盖上锅盖 ， 不用翻动，不用点凉水，直到煮熟 。这样煮出来的混沌不易糊 。
2、如果是冻在冰箱里的混沌，那么不用解冻 ， 从冰箱取出后即可放入开水中煮 。这样煮出来的混沌不易糊 。如先解冻，皮会湿，很容易就煮糊了 。
3、在煮混沌水烧开之前 ， 先放入一些大葱尖，水开后再下混沌，这样煮出的混沌不易糊 。

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