主料：南瓜，面粉 。
辅料：鸡蛋 ， 淀粉，黄油，糖，酵母 。
1、把南瓜蒸熟压成泥，放入鸡蛋，面粉，淀粉 ， 黄油，糖，酵搅拌均匀，.放温暖的地方发酵半小时 。
【南瓜蛋糕的做法】2、平底锅抹上一层薄薄的油，舀一勺发酵过的南瓜泥，摊成圆饼状 。
3、用小火煎至两面呈均匀的金黄色 ， 出锅，把奶酪均匀的撒在面饼上 。用同样的方法把第二块南瓜泥煎成和第一块一样大小的面饼 。第二块煎好取出后直接盖在刚刚撒过奶酪的面饼上 。第三块用同样的方法 。
4、所有的面饼都做好后切块装盘即可 。

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