1、首先煮面条用的汤 。瘦肉,淖水去味后,切成薄片 , 加入生粉和调料腌制20分钟 。
2、胡萝卜,去除外皮切成细粒(或细条),备用 。
3、牡蛎干 , 温水泡发 , 切成细丝;备用 。
4、小葱切成碎粒,备用 。
5、瓦煲放入适量的水,大火烧开;分别加入上面备好的食材:牡蛎、胡萝卜、瘦肉片;这汤加的调料味道要重些 。
6、往水里加入适量的面饼(看人数加) , 一起烧开 。用筷子将面条划散 。当所有面条都散开变软,即可 。将面条捞出放入装有冷水的盆中冷却 , 捞出沥干水备用 。
【简单的面条做法宿舍】7、将沥干水的面条,加入到上面煲好的汤里 , 搅拌均匀 , 加入适量的调料和葱花即可开吃了 。
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