1、将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用 。做时将猪脚用沸水焯至变色捞出 。
2、将葱、姜洗净，葱切成段 ， 姜切成块，黄豆泡发好 。
【正宗酸甜猪脚的做法】3、坐锅点火，放入清水，猪脚、葱段、姜块 。待开锅10分钟后倒入发好的黄豆、话梅，作小火炖40－60分钟，加入酱油稍微调色，待汤汁浓时，放入冰糖、鸡精、醋、盐、拣出葱段、姜块、即可出锅 。

• 哪里能买到正宗的泰和乌鸡
• 酸辣粉怎么做最正宗的酸辣粉
• 酸甜洋葱如何做
• 鸡肉饼子最正宗的做法
• 一只猪脚多重多少热量
• 安徽哪个城市的羊肉汤比较正宗
• 火锅拉面正宗做法和配方 怎么做正宗的火锅拉面
• 正宗炖排骨的方法 炖排骨最简单的家常做法
• 做腊八蒜的醋是烧开后直接倒吗 正宗腊八蒜醋熬好凉了以后放进去吗
• 茄子猪肉水饺最正宗的做法