1、首先将豆腐切成块 。
【三鲜口袋豆腐怎么做】2、备好猪肉馅、虾仁、香菇 。
3、猪肉馅中加橄榄油、生抽酱油、料酒、盐、鸡精葱姜末搅拌 。
4、虾仁回刀、香菇切成丁加入搅好的肉馅中搅均匀 ， 三鲜馅就好了 。
5、豆腐入锅炸，炸定型捞出 。
6、在豆腐的一端划口 。
7、装入三鲜馅 。
8、每块豆腐都装满馅 。
9、再入油锅炸，口朝下入锅，先封好口 。
10、另起油锅，葱姜入锅煸香 。
11、加料酒、水、盐、鸡精、白糖、生抽酱油烧开 。
12、豆腐、木耳入锅烧，烧入味，淋入水淀粉 。
13、芡熟，盛出享用即可 。

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