1、草莓洗净用盐水泡10分钟 ， 重新洗净 。
2、去掉草莓的蒂 ， 再冲洗一下 。
3、用签子把洗净的草莓穿起来 。
4、锅里放一点油 。
5、锅中放入冰糖 。
6、锅中放入半杯水 。
7、小火慢慢把冰糖熬化 。
8、直到锅里的大泡变成了小泡 。
9、要注意火候，直到糖变焦色，翻出很多白泡泡 。
10、关火 ， 用勺子把焦糖淋在草莓上 。
11、一手淋 ， 一手转动签子 ， 使草莓均匀地裹上糖浆 。
【草莓葫芦家常做法】12、放在盘子里晾干即可享用 。

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