主料:黑芝麻300克,花生180克,核桃200克 。
辅料:水200克 , 砂糖300克,麦芽糖200克,盐少量,水适量 。
做法:
【自己做花生核桃黑芝麻糖怎样做】1、将黑芝麻炒熟,用平底锅微火炒出香味,将核桃微火炒熟 , 花生去壳去红皮 。
2、锅中放入糖、水、麦芽糖、盐 , 小火烧到糖溶化转中火 , 不要搅拌 。
3、将锅内温度加热到160度把糖煮成糖浆,立刻关火 。
4、在锅中加入黑芝麻,核桃和花生搅拌到一起,趁热倒到烤盘里压平 。
5、将糖温度稍微放低一点后切块即可 。
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