【贝壳类海鲜煮几分钟】贝壳类海鲜煮5-10分钟即可 ， 煮太久会影响食物的口感 。海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜 。
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