【起泡酒软木塞怎么塞回去】起泡酒软木塞打开后，使用起泡酒专用瓶塞或用刀把起泡酒软木塞削小后塞回瓶口 ， 再锁回铁塞盖固定木塞 。起泡酒的保存更加的复杂 ， 如果可以的话，没喝完的香槟或起泡酒最好用专门为起泡酒设计的塞子 ， 塞好后放冰箱或尽可能降低温度；当然，最好的方式还是当下就喝完它 。
起泡酒中的二氧化碳正是口感刺激的重要来源 ， 酒中的二氧化碳正好可减缓酒液氧化；但若拿真空塞把空气抽掉，正好也会把二氧化碳抽走 ， 反而加速酒液氧化，也会让香槟像隔夜的汽水一样难喝 。

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