肉馅有哈喇味，表示已经坏了 ， 不建议食用 。如果一定要吃的话，食用之前先用清水洗一遍，再用开水汆烫一次 。煮肉时放些红酒或是白酒在里面，出锅前往锅中放点盐巴、蒜、生姜等调味品，这样煮出来的肉没有味道 。
【肉馅有哈喇味怎么去除】焯水是减轻腐臭味的好方法 。注意，要采用冷水焯肉 ， 不能用热水或是沸水焯，否则异味会固封在肉里 。焯水时加点盐 ， 肉熟透后，把肉捞起来 ， 然后用清水冲洗一下 ， 即可去掉大部分异味啦 。

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