1、主料:
湿面条、适量 。
2、辅料:
豆角适量、配料大蒜适量、盐适量、生抽适量、香油适量 。
3、做法步骤:
(1)准备好所有 。
(2)提前准备一盆凉开水,用来过凉都好的面 。
(3)汤锅把煮面的水烧上 。
大蒜去皮,放在石臼里 , 加足量的盐捣成泥 。
(4)捣好的蒜泥,可以静置,使其充分氧化 。
(5)往蒜泥中倒入生抽 。
(6)加香油拌成蒜泥 。
(7)豆角洗净切段 。
(8)汤锅水开后,下豆角先煮一滚 , 往锅中加一勺烹调油 。
(9)下面条煮熟 。
(10)将面条同豆角一起捞出,在之前准备好的凉开水中过一下凉 。
【河南蒜汁捞面的做法 蒜汁捞面最家常的做法分享】(11)将面捞出,浇上调好的蒜泥,拌均匀即可 。
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