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油菜叶用手掰开 。
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油菜叶清洗干净 。
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大蒜切碎备用 。
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调适量水淀粉，勾芡用 。
【油菜叶子怎么吃 油菜叶子简单做法】
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大锅烧热水，烧开后下入油菜焯水 。
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焯水后立刻过水 ， 沥干 。
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热锅凉油下入蒜碎炒香 。
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立刻下入焯水过的油菜 。
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下入盐 ， 味精 ， 水淀粉，迅速翻炒颠勺炒匀，关火 。
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将油菜盛出装盘 。
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国内有少许芡汁，舀出浇在油菜上 。
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清新淡雅的蒜香油菜就可以上桌了 。
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