【蛋白饼干怎么做 蛋白饼干的做法介绍】1、主料：黄油50克，香草粉1/2小勺，糖粉50克 ， 低筋粉60克 ， 蛋白25克，泡打粉1/4小勺 。辅料：玉米淀粉20克 。
2、黄油软化，加入糖粉和香草粉 ， 用刮刀拌匀 ， 再用打蛋器打发，分次加入蛋白，搅打成均匀的奶油糊状 。低筋粉 ， 泡打粉，玉米淀粉混合，筛入糊中
3、拌匀，装入裱花袋，在烤盘中挤出圆圈状 ， 放入烤箱 ， 中层，上下火170度 ， 烤20分钟左右，熄火，继续焖5分钟，表面金黄，出炉 。
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