1、鸡爪中含有丰富的脂肪，食用后维持体温和保护内脏，为人体提供必需的脂肪酸 ， 可促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感 。
【鸡爪里含什么】2、鸡爪中所含的蛋白质，具有维持体内钾钠的平衡，可消除水肿，提高人体免疫能力 。还能降低血压，缓冲贫血，还有利于生长发育 。
3、鸡爪中还含有大量的铜 ， 众所周知，铜是人体健康不可缺少的微量元素之一，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝、心等内脏的健康发育和功能有着重要的影响 。

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