粘连可能是由于做法步骤有误
油炸糍粑的正确做法步骤
1、糯米浸泡一夜 。
2、沥水 ， 上锅蒸熟 。
3、糯米饭放到盆中放入白糖捣成泥状 。
4、放到保鲜碗中，放到冰箱中冷藏 。
5、糯米结成一块，从保鲜碗中取出 。
6、切成块 。
【糍粑怎么炸不粘连】7、锅中放入油 。
8、油七八成热放入糍粑炸成两面金黄 。

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