主料：鸡胸肉
辅料：玉米淀粉
1、把鸡胸肉片切成肉条把调料用水；
2、把调料用水按比例调开，切好的肉条放进腌制12小时；
3、腌制好的鸡柳用玉米淀粉搅拌抓散用漏筐把过剩的淀粉筛掉；
4、装盘备用，秤好重量，放进油锅内炸制金黄色捞出控油；
【地摊炸鸡柳的制作】5、倒进专用容器内，撒上调料即可 。

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