【啤酒过期十天要紧吗】据中国消费者协会近期对30个啤酒品牌（进口啤酒15个、国产啤酒15个）抽查 ， 市场上的确有过期啤酒售卖的现象 。啤酒变味变质，会使酒内的大肠杆菌、致病菌等有害细菌超标 ， 严重可出现腹泻、呕吐等症状 。一般市售啤酒保存期为12个月 ， 散装啤酒保存期仅几天 。尤其在夏季保存期更短 。超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊 。或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵 ， 变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状 。所以过期的啤酒还是不要喝 。
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