第一、 猪肉选择偏瘦的五花肉，加上葱姜剁馅，一定要多的细细的，这样和酸菜搭配起来做的包子才好吃 。
【酸菜猪肉包子馅的做法】第二、 剁好之后，一手端着水，一边往里少量倒水，一边顺时针搅动肉馅，然后加上食用油、生抽、包子调料、味素和食盐调味 。
第三、 酸菜捞出来之后多次清洗，清洗干净之后用刀片薄，然后挤干水分剁成酸菜末 。
第四、 把剁好的酸菜放进肉馅里，搅拌均匀，然后发面做包子、蒸包子就可以了 。

• 青菜肉末炒饭
• 酸菜鹅嘅做法
• 猪肉需要排酸吗
• 怎么做茄子煲仔饭
• 猪肉白菜炖粉皮的做法 送给爱吃的你
• 羊肉包子馅配什么
• 猪肉怎么做馅饼好吃又简单 猪肉馅饼怎样做才好吃
• 炭火烤猪肉腌制方法
• 猪肉炖鸡块的做法
• 猪肉皮的副作用