【家常级别的猪扒肉做法】第一、 准备好一块猪扒肉 ， 清洗干净 ， 切成薄片，用叉子在猪扒上叉几下 ， 这样腌制的过程中就比较好入味了 。
第二、 再准备一些姜蒜 ， 姜切成姜末，葱剁成蒜蓉 。
第三、 猪扒加入适量的生粉、酱油、老抽、蚝油、胡椒粉、姜末、蒜蓉，再加适量的水 ， 搅拌均匀 ， 腌制半小时 。
第四、 热锅下油，油热后，把猪扒一块块夹如锅中，煎到两面金黄色即可 。

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