武汉牛肉面的做法如下：
食材：面条 ， 熟牛肉，生抽，盐，香菜，鸡毛菜，小番茄，竹笋，芝麻油；
【武汉牛肉面】具体步骤：
鸡毛菜洗净，小番茄洗净；竹笋去壳 ， 洗净切丝；把笋丝放入开水焯3分钟捞出；锅里油热 ， 下笋丝，加料酒煸炒至发黄；放入熟的肉丝，继续翻炒；加糖 ， 生抽，煸炒3分钟 ， 加盐，辣椒酱，鸡精煸匀，撒上香菜盛出待用；将鸡毛菜用开水焯熟 ， 捞出待用；面条放入开水中煮熟，捞出；码上小番茄 ， 牛肉，鸡毛菜，笋丝炒肉，加入一勺面汤；撒上熟芝麻辣油，搅拌好即可食用 。

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