1、食材：黄瓜200克，猪瘦肉50克，植物油、水淀粉、盐、葱段、姜片、味精各适量 。
2、黄瓜洗净，去皮，切薄片；猪瘦肉洗净，切薄片，裹匀水淀粉 。
【黄瓜肉片怎么炒 制作黄瓜肉片的方法】3、炒锅放植物油烧热，加入葱段、姜片爆香，下入猪肉片炒至变色，加入黄瓜、盐、味精，炒熟即可 。

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