江门特色美食有荷塘鱼饼 , 杜阮凉瓜 , 鸡屎藤饼,外海面,外海花生饼等等 。
一、荷塘鱼饼
肉质鲜嫩、入口弹牙、鲜而不腥、油而不腻、高蛋白、营养极为丰富,被评为广东省十佳农土特产 。
二、杜阮凉瓜
苦瓜又名凉瓜,是江门市蓬江区杜阮镇的传统特产,已有百多年的种植历史 。其瓜形肥壮,肉厚,粒粗 , 身短,尾尖 , 柿饼蒂,味微苦而甘 , 爽脆无渣 , 实在是夏热消暑神器 。
三、鸡屎藤饼
这是江门五邑地区清明节必备的过节小吃 。鸡屎藤叶被揉碎后会有股如鸡屎的臭味 , 但久闻有一股沁人肺腑的清香 。所以鸡屎藤饼味道清香可口 。
四、外海面
外海面以其制作精细和风味独特而闻名,成为江门一种独具特色的传统食品,在珠三角也有一定的品牌知名度 。2007年,外海面制作工艺成为第一批江门市级非物质文化遗产 。
五、外海花生饼
【江门特色美食有哪些】外海花生饼是外海历史悠久的小食之一,驰名江门五邑地区,它入口松化、香甜适中、食后齿夹留香 。可随意吃,也可作煎糯米薄饼、汤圆馅 , 令人回味无穷 。
- 特色大冷面制作方法 特色大冷面的制作方法及步骤
- 山东特色小吃有哪些
- 三月三放假2023年放几天假 黎族三月三特色介绍
- 春节传统美食 春节传统美食介绍
- 大通美食 大通美食有哪些
- 关于热爱祖国的手抄报
- 衡阳有什么特色
- 褶皱是哪个品牌的特色
- 独具民族特色的羌族祭山会
- 三明两日游
