1、食材：牛奶250ml、西米50克、火龙果适量、芒果适量、石榴适量、猕猴桃适量 。
2、西米100直接放入开水锅中，中火煮开后转小火煮，期间要不断搅拌 ， 以免粘锅糊掉，煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟 。
3、西米焖好后，用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体，留半透明的西米备用 ， 在清洗过的西米中倒入适量的牛奶 ， 用量自己调节 。
【很火的水果捞做法】4、草莓用盐水浸泡后清洗干净，切成小丁备用，芒果切成三片，中间一片是核，在一侧的芒果片上划成菱形刀 ， 用手顶一下芒果皮的一面 ， 用小勺刮下菱形块的芒果?。?把切好的草莓丁和芒果丁还有石榴丁块放入容器内，淋上牛奶西米露，再点缀上一部分水果丁 。

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