第一、 去超市购买一些龙利鱼，将其清洗干净 ， 切成小段，如图所示 。
【红烧龙利鱼的做法】第二、 将龙利鱼放入盆中，调制好汤料将其腌制二十分钟，如图所示 。
第三、 起锅烧油，将龙利鱼放在锅里面煎至两面金黄，如图所示 。
第四、 将腌制龙利鱼的汤汁倒入锅里面，加入适量的清水以及调料，如图所示 。
第五、 汤汁收半干即可，鱼盛盘后浇上汤汁即可 ， 如图所示 。

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