可以吃的，只是不要过量食用 ， 吃的多可能会引起不消化，给肠胃带来负担 。
炸蚕豆
主料：蚕豆100克 。
辅料：油适量、椒盐适量 。
步骤
1、将干蚕豆用清水洗干净 。
2、然后用温水泡制二小时 。
3、将可以去除的外皮剥去，也可以不剥皮，那就需要在外皮上划一刀，以免炸制时爆开 。
【炸蚕豆等皮可以吃吗】4、锅中油温达三成热时将没有外表水分的蚕豆放入 。

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