1、食材：土豆1个、卷心菜3片、胡萝卜1根、沙拉酱70克 。
2、将胡萝卜去皮洗干净、土豆去皮洗干净、取三片卷心菜洗干净，备用 。
3、将洗干净的土豆、胡萝卜切成块，卷心菜切成丝，备用 。
4、家常卷心菜切成的丝一般不怎么规格，并且为避免之前清洗的不够彻底 ， 所以建议用碗盛水后浸泡一下 。
【如何做土豆泥沙拉】5、将胡萝卜与土豆倒入锅中 ， 同时放入适量的水 ， 以超过蔬菜两厘米为好 。点火，带水烧开后，关小火 。一共煮上30分钟左右，以土豆煮烂为标准 。
6、将浸泡的卷心菜取出，沥干水放于盘中，将煮熟的胡萝卜放入盘中，备用 。同时在两种蔬菜上淋上沙拉酱 。
7、将煮熟的土豆放入盘中，土豆一定要很烂很烂才好吃 。然后用铲子将土豆切成土豆泥 。切成泥后加入沙拉酱搅拌均匀 。

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