1、先洗净外表部分，摘去附着物 。
2、将猪腰子剥去里面的薄膜 ， 剖解开来，剔除猪腰的筋 ， 切成所需的片或花，再用清水漂洗一遍 ， 捞起沥干 。
【洗猪腰的方法 如何洗猪腰】3、猪腰用烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，就可以去膻臭味 。

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