这是民间的一种习俗 。在中国神话中 ， 农历十二月二十三日 ， 在中国新年的前7天，灶王老爷会重返天庭，向玉皇大帝报告去年一整年每家每户的活动情况 。吃芝麻糖就是想让灶神的嘴巴被糖给粘住张不开 ， 不能把人间的美味奢华的情景禀报给天 ， 以免得爱吃喝的人们受到处罚 。
【祭灶为什么吃芝麻糖】灶神，全衔是“九天东厨司命太乙元皇定福奏善天尊”，俗称“灶君” ， 或称“灶君公”、“司命真君”、“九天东厨司命主”、“香厨妙供天尊”或“灶王”，北方称他为“灶王爷”，鸾门尊奉为三恩主之一，也就是厨房之神 。灶神之起源甚早，商朝已开始在中国民间供奉，及周礼以吁琐之子黎为灶神等 。
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