【鸡蛋羹怎么看熟没熟 鸡蛋羹如何看熟没熟】1、如果鸡蛋羹是汤汤水水的状态，则说明鸡蛋羹还未熟 。
2、如果鸡蛋羹外层凝结，但用筷子插下去 ， 内部最上面有鸡蛋羹 ， 而下面是水的，则是半熟状态 。
3、如果鸡蛋羹呈现为蜂窝状或比较硬的状态，则说明鸡蛋羹蒸老了，熟过头了 。
4、如果蒸鸡蛋为凝固的果冻状态，用勺子舀起来软弹，吃着滑嫩爽口 ， 则为最佳熟的鸡蛋羹 。

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