【荔枝的外形】荔枝果卵圆形至近球形，长2-3.5厘米，成熟时通常暗红色至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹 。
荔枝是中国南部出产的一种亚热带果树，属无患子目无患子科 ， 是荔枝属的唯一物种 ， 为华南的重要水果农作物 ， 每年产量逾百万吨 。荔枝对保鲜的要求相当高，所以一般采用低温运输 。
荔枝果肉中含糖量高达20%；每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，此外还含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分 。

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