糯米粉和粘米粉包饺子的制作步骤：
1、将肉剁碎，木耳泡发剁碎 ， 加上虾米，放锅炒熟 。
2、粘米粉、糯米粉混合 。中间挖窝，把刚烧开的水缓慢倒进中间，边倒边用筷子顺时针搅 。
3、烫熟五份之三的米粉即可 。
4、上下揉搓烫熟的米粉，边搓边混进没烫熟的生米粉 。最后揉搓成一粉团 。
5、从粉团上揪下一小块搓圆用手压扁，捏成薄圆块 。
6、把陷放倒米粉片中间捏合即可 。
7、依序将蒸饺子放在蒸锅中 ， 放在已大滚的热水锅上加盖蒸熟，蒸饺的蒸制时间约10分钟，
【糯米粉和粘米粉怎么包饺子】8、蒸好后即可开盖取出食用 。

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