食材：糯米500克，葱白5克，姜末5克，盐5克，玉米淀粉5克 。
具体制作方法如下：
1、将糯米泡水四个小时 。
【一整块圆锅巴怎么做】2、糯米沥干后，加入姜末 ， 盐，玉米淀粉，葱白 。
3、将其搅拌均匀 。
4、在模具上涂些热油 ， 平放一层米 。
5、锅中油热后 。取一颗米粒扔在油中，米粒能迅速地飘在油上即可 。
6、将搅拌物放入模具中 。
7、然后把模具放至油中炸至颜色变至金黄色取出 。
锅巴通常由大米 ， 黄豆 ， 小米等制成 ， 是受人们喜爱的小食品之一，健脾消食，注意糖尿病患者忌食 。

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