1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”，提升体内细胞活力 。
2、在体内发生化学反应，可产生三十种以上物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化 ， 防止癌细胞产生 。
3、促进体内细胞的增殖 ， 强化和增强白血球，血小板，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力 ， 提升抗癌之功效 。
4、促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡，维持人体成长 。
【牛蒡粥有什么好处 牛蒡粥的功效有哪些】5、能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑 。

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