判断核桃是否变质的方法：
1、看核桃肉：若将核桃打开后 ， 发现核桃上有毛，而且核桃的果肉颜色变为褐色，甚至有发黑的情况，证明核桃已经变质 。
2、闻味道：掰开果肉闻一下，如果有异味则说明已经变质 。
核桃：
【如何判断核桃是否变质】核桃，胡桃科胡桃属植物 。它分布于中亚、西亚、南亚和欧洲 。高达3~5米，树皮灰白色，幼枝先端具细柔毛，树冠广阔 ， 树皮幼时灰绿色，小枝无毛，具有光泽，羽状复叶长25~50厘米，椭圆状卵形至椭圆形；基部圆或楔形，奇数羽状复叶长25~30厘米，雄柔荑花序长5~10厘米，雌花1~3朵聚生，花期5月 ， 果实椭圆形 。它喜光 ， 耐寒，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土 。

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