1、食材：面粉适量葱适量盐，糖适量
2、和面，一定用温水，面水比例5:3 。盐 ， 糖加在干面里拌匀 。
3、加上适当的发酵粉，可以使口感更松软！
4、和成面团即可，不要反复揉，醒之20分钟 。外面涂一层油 。
5、用手就两个鸡蛋大面团，手掌压平，涂一层油，放葱花 。
6、由下往上卷起，以一段为轴，顺时针缠绕一起 。放置15分钟 。
7、用手掌压成面饼 。
【阿大葱油饼的详细做法】8、锅放油，烧热，放面饼 ， 2分钟翻动 ， 直到两面金黄色 。

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