【撇脂是什么意思】将新产品价格定得较高，在短期内获取厚利，尽快收回投资 。这一定价策略就像从牛奶中撇取其中所含的奶油一样 ， 取其精华 ， 所以称为“撇脂定价”策略 。当生产厂家把新产品推向市场时 ， 利用一部分消费者的求新心理，定一个高价，像撇取牛奶中的脂肪层那样先从他们那里取得一部分高额利润，然后再把价格降下来，以适应大众的需求水平 。
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