1、温水中加入酵母、加入糖，静置五分钟后，放入面粉 。揉成面团 ， 放到温暖处发酵 。将发酵好的面团平均分成小剂子 。包入适量的豆沙馅儿 。
2、把豆沙馅包严，是做成馒头的形状 。封口冲下 。
3、先用手按扁，再擀成适当的圆饼 。
4、将圆面饼对折，将圆面饼对折
5、用刀在尖角处 ， 切开留1/3以上的部位不切 。
【猪蹄馒头的做法】6、用刀背儿，在没有切的地方横着轧几条痕迹 。
7、大功告成了 。

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